Vivallis

In una terra singolare come la Vallagarina è sorto un marchio di territorio, Vivallis, anima enologica della Società Agricoltori Vallagarina, forte di una storia secolare e di centinaia di soci.
Il confronto con il metodo classico è presto arrivato, perché produrre vino in Trentino è molto spesso sinonimo di produzione speciale, come quella di Trentodoc. Lo spumante Valentini di Vivallis è un prodotto curato in tutte le sue fasi produttive, dalla pigiatura dell’uva fino all’apposizione finale e trionfante del tipico tappo a fungo.
Produrre Trentodoc per Vivallis è imparare l’importanza del tempo e dell’attesa perché non c’è un altro prodotto che interagisce così tanto con il lavoro dell’uomo. Trentodoc insegna la professione del viticoltore ed è un grande maestro di vita.

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I nostri Trentodoc