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Cantina Roveré della Luna Aichholz

E’ dal 1919 che la Cantina Roveré della Luna Aichholz vinifica le preziose uve provenienti dai terreni ghiaioso-calcarei del Trentino Alto Adige, nel cuore delle Dolomiti. Qui la storia del vino si intreccia da sempre con quella dell’uomo, dando vita a vini dai molteplici sentori e da una spiccata sapidità. Dall’impegno quotidiano nei vigneti, dall’amore per la terra e da una lunga storia di vini bianchi nasce Vervè: un Trentodoc Metodo Classico dalle dolci sfumature rétro, frutto di una tradizione che si rinnova.
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Vervè Brut
Vervè Brut
Vervè Brut
I classici Chardonnay e Pinot Nero si accompagnano al Pinot Bianco, che gli dona un raro profumo di giglio bianco. Questa nota inconsueta e i classici sentori di crosta di pane dopo oltre trenta mesi di permanenza sui lieviti si uniscono alla spiccata freschezza che, esaltata da un perlage fine e persistente, lo rendono piacevole sia al naso che in bocca.

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Vervè Rosé Brut
Vervè Rosé Brut
Vervè Rosé Brut
Trenta mesi sui lieviti infondono un carattere raffinato e suadente a questo Trentodoc mentre l’utilizzo di sole uve Pinot Nero gli dona corpo e struttura. I piacevoli sentori fruttati, un perlage persistente e il caratteristico colore rosa antico sono la perfetta combinazione per un aperitivo o una cena importante.

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Vervè Riserva
Vervè Riserva
Vervè Riserva
Più di sessanta mesi sui lieviti per questo metodo classico dedicato al Centenario della Cantina. Poche preziose bottiglie del personalissimo Trentodoc riserva, una composizione unica come i vigneti di Roveré della Luna da cui proviene: 50% Pinot nero, 25% Pinot Bianco, 25% Chardonnay. Un blend inusuale che lo rende elegante e cremoso, dalla struttura decisa in grado di valorizzare tantissime pietanze, dai primi ai secondi di pesce e carni bianche, anche molto complessi. 

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Cantina Roveré della Luna Aichholz
Via IV Novembre, 9 Roverè della Luna
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