X
Seleziona la tipologia dell'area riservata
X
Accedi all'area Press
Accedi all'area press inserendo l'email e la password.
Se non hai le credenziali d'accesso clicca su Registrati.

Cantina Sociale di Trento

Fondata nel 1956 per volontà di 11 viticoltori, oggi, con 480 soci, la Cantina Sociale di Trento, orienta e governa la produzione di 750 ettari, distribuiti prevalentemente in un ambiente collinare attorno alla città di Trento. Tutta la vinificazione viene effettuata in un contesto professionale, dove i soci garantiscono genuinità e qualità delle uve. L’altitudine dei vigneti consente una maturazione graduale e omogenea che favorisce la sanità delle uve e la pulizia nei profumi di questo Trentodoc, mentre le escursioni termiche ne esaltano il patrimonio aromatico e la freschezza.
Contattaci
Cuvée 600uno Dosaggio Zero
Cuvée 600uno Dosaggio Zero
Cuvée 600uno Dosaggio Zero
Per questo Trentodoc vengono utilizzate uve Chardonnay, coltivate sulle colline attorno alla città di Trento, a 600 - 650 metri di quota. L’affinamento sui lieviti di 24-28 mesi dona a 600UNO delle note sensoriali caratteristiche, esaltate da questa tipologia dosaggio zero.

Scopri la bottiglia
Zell Brut Nature
Zell Brut Nature
Zell Brut Nature
Le uve Chardonnay utilizzate per la cuvée provengono dai vigneti posti su un ampio terrazzo naturale esposto a sud a 500 m. s.l.m. sul monte Calisio, in località Zell, frazione di Trento. Il vigneto è gestito secondo i criteri della lotta integrata, preferendo prodotti non provenienti da sintesi chimica. Trentodoc ZELL Brut Naturerimane sui lieviti per almeno 30 mesi. Il colore è giallo paglierino intenso e il perlage fine e persistente. All’olfatto è deciso ed elegante, con note floreali, di lievito e crosta di pane. Al gusto è equilibrato, minerale, strutturato, fine ed elegante.

Scopri la bottiglia
Cuvée 600uno Brut
Cuvée 600uno Brut
Cuvée 600uno Brut
Da uve Chardonnay coltivate ad almeno 600 metri di quota, in vigneti dall’ottima esposizione e vocazionalità, si ottiene 600UNO che presenta un colore giallo paglierino intenso ed una spuma briosa ma fine. Il profumo è complesso ed elegante, fragrante, di frutta, con note di lievito. Al gusto risulta fresco, cremoso e di buona struttura. Ottima persistenza finale.

Scopri la bottiglia
Zell Brut
Zell Brut
Zell Brut
Trentodoc ZELL rimane sui lieviti per 30 mesi prima di essere sboccato. Il suo colore è giallo paglierino intenso, il perlage fitto, fine e persistente. All’olfatto risulta elegante, fruttato e fragrante con leggero sentore di lievito. Al gusto unisce freschezza, mineralità e struttura. La pulizia del palato e la persistenza nella degustazione lo rendono adatto a una proposta diversificata, dall’occasione formale e celebrativa a quella di festa.

Scopri la bottiglia
Zell Rosé
Zell Rosé
Zell Rosé
Le uve, esclusivamente Pinot nero provenienti dalla vocata località Zell, frazione di Trento posta a 500 m. s.l.m., vengono raccolte leggermente in anticipo rispetto alla maturazione completa, per preservare acidità e freschezza. Dopo una breve macerazione sulle bucce per estrarre il caratteristico colore, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e travaso per illimpidire il mosto. Nella primavera successiva alla prima fermentazione in acciaio, i vini vengono assaggiati e selezionati, quindi preparati per la seconda fermentazione in bottiglia. ZELL Rosè rimane sui lieviti per 36 mesi prima di essere sboccato. Il suo colore è rosa tenue ed il perlage fitto, fine e persistente. All’olfatto risulta elegante, fruttato e fragrante con leggero sentore di lievito. Al gusto unisce freschezza, eleganza e persistenza che lo rendono adatto sia come aperitivo che come accompagnamento a tutto pasto. Si presta inoltre ad accostamenti particolari con pietanze elaborate della più classica cucina italiana.

Scopri la bottiglia
Cuvée 600Uno Brut Rosé
Cuvée 600Uno Brut Rosé
Cuvée 600Uno Brut Rosé
Per questo Trentodoc, utilizziamo uve di Pinot nero coltivate in piccoli appezzamenti situati sulle colline a est di Trento, a 600-650 m. di altitudine. Prima di essere sboccato, Trentodoc 600UNO Rosé rimane sui lieviti almeno 18-24 mesi. È caratterizzato da un colore rosa tenue con riflessi lucidi, il profumo è fresco con note fruttate e floreali e lieve sentore di lievito. Il perlage è fine e persistente e al gusto risulta fresco, elegante, ben strutturato e lievemente minerale. Ideale come aperitivo, si apprezza anche a tutto pasto con i piatti tipici trentini. 

Scopri la bottiglia
Cantina Sociale di Trento
Via dei Viticoltori, 2 - Trento
CONTATTA LA CASA SPUMANTISTICA
Le cantine
Tenuta Maso Corno
Cantina Aldeno
Borgo dei Posseri
Mittestainer
Agraria Riva del Garda
Cantina d'Isera
Cantine Ferrari
Endrizzi
Conti Wallenburg
Balter
Revì
Cantina Roveré della Luna Aichholz
Conti Bossi Fedrigotti
Mas dei Chini
Cesarini Sforza Spumanti
Rotaliana Cantina in Mezzolombardo
San Michael
Pisoni F.lli
Bolognani
Metius
Cantine Monfort
Altemasi
Pravis
Cembra Cantina di Montagna
Ress
Rotari
Letrari
Bellaveder
Zeni Giorgio
Etyssa
Fondazione Edmund Mach
Cenci
Maso Poli
Moser
Marco Tonini
Valentini
de Tarczal
Maso Nero
Cantina Mori Colli Zugna
Zanotelli Elio & F.lli
LeVide
Gaierhof
Corvée
Viticoltori in Avio
Madonna delle Vittorie
Cantina Sociale di Trento
Pedrotti Spumanti
Cantina Toblino
Terre del Lagorai
Abate Nero
Simoncelli Armando
Villa Corniole
Cantina Romanese
Maso Martis
Newsletter
unchecked checked