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Cembra Cantina di Montagna

A 700m s.l.m., Cembra Cantina di Montagna è la cantina più alta del Trentino.
Nata nel 1952 per iniziativa di alcuni viticoltori, oggi annovera circa 400 soci che dedicano passione alla viticoltura eroica delle impervie e tipiche terrazze della Valle. Cembra è incastonata nel più importante bacino europeo di porfido, una roccia che conferisce ai vini sapidità e persistenza straordinarie. In questo singolare paesaggio, trovano “l’habitat di elezione” alcune vigne, che selezionate attraverso il “progetto di zonazione”, raccontano nei profumi e nei sapori dei loro vini, tutta la tradizione e la forza del Trentino.


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Oro Rosso Dosaggio Zero
Oro Rosso Dosaggio Zero
Oro Rosso Dosaggio Zero
Trentodoc riserva, di sole uve Chardonnay, maturate per ben 60 mesi sui lieviti, è espressione di un territorio, la Valle di Cembra che ha trovato nei vigneti e nel terreno, l’eccellenza. La composizione litologica dei terreni caratterizza il profumo elegante di frutta matura e il corpo pieno e morbido di questo Trentodoc d’elezione.

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Oro Rosso Brut
Oro Rosso Brut
Oro Rosso Brut
Deve l’appellativo “ororosso” al porfido, pietra simbolo della Val di Cembra. È uno spumante metodo classico fortemente intriso di territorio, un Trentodoc 48 mesi prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero maturate a 600 metri di quota dal profumo fine e raffinato, con note di frutta matura e crosta di pane e dal gusto pieno e persistente.

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Oro Rosso Rosé
Oro Rosso Rosé
Oro Rosso Rosé
Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay e Pinot nero coltivate nei vigneti più vocati delle colline della Valle di Cembra. Nel calice si presenta con un colore rosa antico brillante e un perlage di estrema finezza e persistenza. Al palato è ricco di frutta matura e di estrema eleganza, con una sapidità che avvolge freschezza e frutto, in una lunga persistenza aromatica.

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Cembra Cantina di Montagna
via Carmine, 7 - 38015 Lavis (TN) Italy
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Le cantine
Corvée
Cembra Cantina di Montagna
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Borgo dei Posseri
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de Tarczal
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