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Rotari

Nel cuore delle Dolomiti nasce Rotari, un Trentodoc elegante e contemporaneo, forgiato dal clima montano. Tra storia e leggenda, prende il nome dal Re longobardo, Rotari, che in Trentino combatté per la conquista dell’Italia. La cantina è una delle più grandi strutture di produzione di metodo classico in Italia. Dotata delle migliori tecnologie e di un mosaico di oltre duemila ettari di vigneti, presenta una straordinaria architettura contemporanea che riprende nel suo caratteristico tetto “ad onda”, il susseguirsi dei vigneti coltivati a pergola trentina. Perfettamente integrata nel territorio circostante e realizzata nel rispetto dell’ambiente. Rotari Trentodoc è l’espressione di aromi e profumi che raccontano un territorio, un metodo di produzione rinomato e la dedizione dei soci viticoltori.
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Rotari AlpeRegis Pas Dosé
Rotari AlpeRegis Pas Dosé
Rotari AlpeRegis Pas Dosé
Speciale Trentodoc millesimato prodotto da sole uve Chardonnay con affinamento sui lieviti di 60 mesi, rappresenta l’essenza della produzione spumantistica AlpeRegis. Ottenuto da una selezione di uve raccolte nei vigneti collinari che circondano la Piana Rotaliana, si distingue per maturità ed equilibrio.

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Rotari AlpeRegis Extra Brut
 Rotari AlpeRegis Extra Brut
Rotari AlpeRegis Extra Brut
È uno speciale millesimato prodotto a base di uva Chardonnay vendemmiata rigorosamente a mano, il cui nome evoca la figura reale di Rotari. Presenta un perlage elegante, omogeneo e persistente. Di  colore è giallo tenue con sfumature paglierine molto delicate. Il profumo colpisce per le sue note varietali intense di frutta matura, mela golden e ananas.

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Rotari Brut
Rotari Brut
Rotari Brut
Secco, pieno, fragrante, armonico, ben bilanciato: aggettivi che da soli, però, non bastano a rendere un’idea delle percezioni che questo Trentodoc è in grado di regalare a chi decide di degustarlo. Straordinario se servito in caraffa.

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Rotari Cuvée 28+
Rotari Cuvée 28+
Rotari Cuvée 28+
Prodotto da sole uve Chardonnay selezionate e vendemmiate a mano nei vigneti nelle zone collinari più vocate del Trentino, con 36 mesi di affinamento sui lieviti. Trentodoc Brut dal profumo intenso ed elegante, fresco e persistente.

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Rotari Flavio Riserva
Rotari Flavio Riserva
Rotari Flavio Riserva
Ci sono dei Trentodoc che sembrano fatti apposta per sorprendere e per emozionare. “Flavio” sembra avere tutte le carte in regola per essere uno di quelli. Complessità, ricchezza aromatica e una quantità impressionante di profumi lo mettono al top dell’offerta Rotari.

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Rotari Brut Rosé
Rotari Brut Rosé
Rotari Brut Rosé
Ottenuto con uve Pinot nero (75%) e Chardonnay (25%), vendemmiate a mano, presenta un colore rosa tenue, un profumo elegante fruttato e persistente, un sapore secco, fresco e fragrante. Ideale come aperitivo, si accompagna con antipasti a base di pesce.

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Rotari AlpeRegis Rosé
Rotari AlpeRegis Rosé
Rotari AlpeRegis Rosé
Millesimato, prodotto da selezioni di uve Pinot nero e Chardonnay con maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi. Brut dal colore leggermente rosa e tendente al ramato, presenta un perlage fine e persistente. Il suo profumo è intenso e fragrante di lampone e ciliegia, con lievi note di biscotto e lievito.

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Rotari
Via del Teroldego, 1 Mezzocorona
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