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Vivallis

In una terra singolare come la Vallagarina è sorto un marchio di territorio, Vivallis, anima enologica della Società Agricoltori Vallagarina, forte di una storia secolare e di centinaia di soci.
Il confronto con il metodo classico è presto arrivato, perché produrre vino in Trentino è molto spesso sinonimo di produzione speciale, come quella di Trentodoc. Lo spumante Valentini di Vivallis è un prodotto curato in tutte le sue fasi produttive, dalla pigiatura dell’uva fino all’apposizione finale e trionfante del tipico tappo a fungo.
Produrre Trentodoc per Vivallis è imparare l’importanza del tempo e dell’attesa perché non c’è un altro prodotto che interagisce così tanto con il lavoro dell’uomo. Trentodoc insegna la professione del viticoltore ed è un grande maestro di vita.


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Valentini di Weinfeld Brut Millesimato
Valentini di Weinfeld Brut Millesimato
Valentini di Weinfeld Brut Millesimato
Il nome è quello di un pioniere della spumantistica trentina, già al lavoro nel 1899. Cento per cento Chardonnay, dai ventilati vigneti sulle colline di Volano, questo è un brut che non insegue vani effetti speciali, ma che si presenta nature all’intenditore, con una delicata fragranza di mela.

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Valentini di Weinfeld Rosè MIllesimato
Valentini di Weinfeld Rosè MIllesimato
Valentini di Weinfeld Rosè MIllesimato
Valentini Rosè è il  Trentodoc dove si fondono in armonia l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Questa unione ci offre profumi complessi, con note fruttate che ricordano i piccoli frutti, il ribes, la mela e sapore ricco, equilibrato, di buona lunghezza. 

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Vivallis
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