Etyssa è il frutto della dedizione di quattro amici nel perseguire il proprio sogno.
Forti di una bella amicizia consolidatasi negli anni, nel 2009, appassionati di metodo classico, danno il via alla produzione, così, quasi per gioco. Ogni anno producono un Trentodoc che vuole essere la massima espressione dell’annata, convinti che ciascuna vendemmia abbia qualcosa di speciale da raccontare. Con le loro cuvée – tutte millesimate – desiderano esserne portavoce. Ecco così Trentodoc Etyssa Cuvée!