Dall’idea di Corrado Linardi, titolare di San Michael e dai vigneti collinari posti a nord di Trento, nasce un Trentodoc che ha una missione: valorizzare ed esaltare il territorio trentino.
Una produzione limitata, nel pieno rispetto del disciplinare, che punta al raggiungimento dell’eccellenza. A San Michael si lavora con passione proprio perché è il territorio ad essere generoso e particolarmente vocato. L’orgoglio di entrare a far parte della grande famiglia di Trentodoc, ha stimolato San Michael a produrre grande vino.
San Michael Dosaggio Zero
SAN MICHAEL DOSAGGIO ZERO
Proveniente da uve 80% Chardonnay e 20% Pinot nero, coltivate con classica pergola trentina e a guyot sulle colline della Valle di Cembra. Questo Trentodoc Dosaggio Zero rispecchia la filosofia di questa casa spumantistica, attenta alla qualità e all’eccellenza. Vinificato in bianco in botti di acciaio a temperatura controllata e privo di fermentazione malolattica al fine di garantire territorialità e freschezza, è ideale per accompagnare ogni piatto e aperitivo.
San Michael Brut
SAN MICHAEL BRUT
Grandi cure e attenzione per il primo nato di casa San Michael: un Brut con un 20% di Pinot nero e 80% di Chardonnay che presenta delle splendide note fruttate e una buona effervescenza. La struttura, rafforzata dal Pinot nero, permette a questo Trentodoc di accompagnare pietanze di pesce come altresì piatti dai sapori più intensi.
San Michael Cent%Nero
SAN MICHAEL CENT%NERO
Grande soddisfazione per questo nuovo nato di casa San Michael. Un Trentodoc Blanc de Noir, 50 mesi di permanenza sui lieviti, ottenuto con uve 100% Pinot nero, proveniente da vigneti coltivati tra i 300 e i 600 metri di altitudine. Colore giallo paglierino con riflessi color oro, perlage molto fine e persistente, al naso presenta note fruttate e floreali. In bocca è ben equilibrato, scorrevole e piacevole con intensa mineralità.
San Michael Riserva
SAN MICHAEL RISERVA
I molti mesi di permanenza sui lieviti fanno di questo San Michael Riserva un Trentodoc speciale, capace di esaltare le caratteristiche uniche del metodo classico di montagna e del territorio generoso da cui nasce. Le fragranze delle pregiate uve – 55% Chardonnay e 45% Pinot nero – si ritrovano al naso e al palato, rendendo speciale ogni momento a tavola.
San Michael Rosé
SAN MICHAEL ROSÉ
Delicate rosate tonalità pastello fanno sfondo all’intrigante insieme di profumi floreali e frutta selvatica, i quali, uniti ad un gusto di grande personalità, si fondono in splendido equilibrio tra acidità e morbidezza con il dono della saggezza del Pinot nero e una carezza di Chardonnay.
SAN MICHAEL
PIAZZA DEGASPERI, GRUMO S. MICHELE ALL’ADIGE
VISITE E DEGUSTAZIONI
Sabato dalle 8.30 alle 12.00
Dal lunedì al venerdì solo su prenotazione
Possibilità di degustazioni
Prenotazioni e informazioni
333 9300321
www.spumante-sanmichael.it
Consigliamo di contattare la casa spumantistica per verificare che non ci siano variazioni.
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