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Le bollicine Trentodoc a Vinòforum

Torna l’appuntamento con Vinòforum a Roma: dal 14 al 18 giugno l’Istituto Trento Doc prenderà parte alla manifestazione (in programma fino al 23 giugno) che si svolgerà quest’anno presso il Parco Tor di Quinto (zona Ponte Milvio). Nei primi 5 giorni della rassegna, sarà possibile degustare 53 diverse etichette Trentodoc, una per ogni casa spumantistica associata all’Istituto: un’occasione per esplorare la ricchezza, l'eleganza e la varietà organolettica delle bollicine di montagna.

Dalle ore 19 alle 24 (fino alle 01:00 venerdì e sabato), gli ospiti potranno accedere nell'area istituzionale di 48mq, visibile già dall’ingresso e degustare le diverse espressioni del primo metodo classico a ottenere la DOC in Italia, guidati da esperti sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier e dal personale dell’Istituto.

Trentodoc è espressione della terra dalla quale proviene, il Trentino: la produzione delle bollicine di montagna è fortemente influenzata dalla grande varietà climatica e da altitudini che influenzano profumi e sapori delle uve dei vigneti da cui si ottiene: principalmente Chardonnay e Pinot nero ma anche Pinot bianco e meunier.

Vinòforum è una manifestazione da vivere a tutto tondo, destinata sia agli operatori che al consumatore finale, con una vastissima proposta, che permette agli ospiti di approfondire i temi più attuali e mirati del mondo enogastronomico.

Vinòforum 2019

14-23 giugno dalle ore 19:00 alle 24:00 (fino alle 01:00 venerdì e sabato). Biglietto di ingresso comprensivo di calice e carnet da 10 degustazioni di vino. Degustazioni, Cene e Food Show con posti limitati e prenotazione obbligatoria su http://www.vinoforum.it/spazio-del- gusto/2019/visita-la-manifestazione/

Bere in modo responsabile fa apprezzare di più Trentodoc. L’organizzazione si riserva di sospendere la mescita nel caso in cui questa regola non venisse rispettata.

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