Anche nel 2026 Trentodoc conferma la propria presenza a Eccellenza di Toscana. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana, è progettata per promuovere l’alta qualità vitivinicola della regione Toscana e valorizzare il legame profondo tra vino e territorio. L’appuntamento è in programma sabato 7 e domenica 8 marzo negli spazi della Stazione Leopolda di Firenze.
L’Istituto Trento Doc sarà protagonista con un banco d’assaggio interamente dedicato alle bollicine di montagna, offrendo al pubblico la possibilità di scoprire 71 etichette delle case spumantistiche associate. Un percorso di degustazione che permetterà di esplorare l’eleganza, la freschezza e la complessità delle diverse interpretazioni del Trentodoc, guidati dai sommelier professionisti dell’Associazione Italiana Sommelier. Un’occasione unica di incontro e confronto tra territori d’eccellenza, nel segno della qualità e della cultura del vino.
In programma anche due masterclass interamente dedicate al Trentodoc:
- “Pas dosé: la purezza del Trentodoc”, sabato 7 marzo alle ore 11.30, guidata da Simone Loguercio, Miglior Sommelier d’Italia – Associazione Italiana Sommelier 2018;
- “Il valore del tempo nelle Riserve Trentodoc”, domenica 8 marzo alle ore 14.00, condotta da Valentino Tesi, Miglior Sommelier d’Italia – Associazione Italiana Sommelier 2019.
Per maggiori informazioni: https://www.eccellenzaditoscana.it/