L’Istituto Trento Doc rinnova la collaborazione con il Gambero Rosso per la trentatreesima edizione della Guida Ristoranti d’Italia. In particolare, durante la presentazione dell’edizione 2023, Trentodoc ha assegnato il premio “3 Forchette” ai ristoranti che si sono contraddistinti per cucina, servizio, cantina e ambiente. A tutti loro l’Istituto ha consegnato un magnum di bollicine di montagna.
Per l’Istituto Trento Doc questa è una importante occasione per supportare la ristorazione d’eccellenza. In particolare, quest’anno il desiderio dell’Istituto è sostenere i ristoratori che conducono il loro lavoro ispirati dal principio della qualità e dell’etica, attenti alla valorizzazione del territorio.
Il brindisi al termine della presentazione della guida e l’aperitivo che anticiperà “La cena in Punta di Tre Forchette” saranno curati da Trentodoc.