Il titolo di “Miglior Sommelier d’Italia Associazione Italiana Sommelier 2022 – Premio Trentodoc” è stato assegnato ad Alessandro Nigro Imperiale in occasione del 55° Congresso Nazionale di AIS, svoltosi a Sorrento.
Di origine pugliese, si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento assegnato in partnership con l’Istituto Trento Doc e ha superato le selezioni territoriali accedendo alla fase nazionale riservata a 18 professionisti, durante la quale si è confrontato con sommelier provenienti da tutta Italia. Di questi, solo quattro sono stati designati per le semifinali e si sono confrontati nella giornata odierna: Marco Casadei, Artur Vaso, Alessandro Nigro Imperiale e Simone Vergamini.
La giuria, composta dai precedenti vincitori del Concorso, da una rappresentanza di AIS, da stampa di settore e dall’Istituto Trento Doc, ha valutato i finalisti in diversi tipi di prove: degustazione alla cieca, prova in lingua straniera, descrizione di uno spumante metodo classico, completa di proposta di abbinamento cibo-vino che ha coinvolto 4 o 5 Trentodoc. I finalisti si sono sfidati in ulteriori prove: abbinamento a un menu di cucina nazionale e/o internazionale; decantazione e servizio di un vino rosso a scelta tra 3 alternative, con relativa degustazione e descrizione emozionale; comunicazione sulla traccia suggerita da immagini di territori, personaggi e vini di caratura internazionale.
I sommelier che hanno partecipato alla fase finale sono::
- Marco Casadei, Sommelier AIS Romagna, marketing manager della Euro Company di Ravenna. Nel suo palmares di campione AIS, il master del Friulano, del Sangiovese e dell’Albana;
- Alessandro Nigro Imperiale, Sommelier AIS Puglia, lavora da anni in Francia, attualmente al Four Seasons Grand Hotel di Saint-Jean-Cap-Ferrat;
- Artur Vaso, Sommelier AIS Lombardia, docente all’IPSEOA Caterina de’ Medici di Gardone Riviera:
- Simone Vergamini, Sommelier AIS Toscana, titolare di Wineafertwine.