Nessuna altra parola come Maso può essere presa come simbolo del Trentino dei campi, delle vallate, delle vigne, dei monti. La famiglia Togn trasforma in poco tempo le vecchie vigne in moderni impianti e nel 2004 costruisce una nuova cantina, Maso Poli, appunto.
Nel 2010 le tre sorelle Togn, Romina, Valentina e Martina, producono la prima riserva Trentodoc: 80% Chardonnay e 20% Pinot nero, con 60 mesi di permanenza sui lieviti.
Maso Poli Riserva
MASO POLI RISERVA
Questo Trentodoc è il risultato di un blend 80% Chardonnay e 20% pinot nero che proviene da vigneti situati tra i 300-400 m.s.l.m. in terreni di buona struttura argillosa, di origine morenico-alluvionale. La Raccolta avviene manualmente con un accurata selezione delle uve, la fermentazione con lieviti selezionati avviene per il 70% in acciaio e il restante 30% in barriques e il successivo affinamento sui lieviti in bottiglia si protrae per 60 mesi. La struttura al palato è ricca, ma con un elegante nota fresca di acidità e mineralità, che donano persistenza in bocca.
MASO POLI
LOC. MASI DI PRESSANO 33 38015 – LAVIS (TN)
VISITE E DEGUSTAZIONI
Solo su prenotazione
Prenotazioni e informazioni
0461 871519
www.masopoli.com
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