Trentodoc non è solo un marchio, ma un vero e proprio progetto di valorizzazione del territorio. Dietro nobili vini ci sono spesso nobili origini. I Cesarini Sforza si trasferirono più di due secoli fa nell’allora Principato Vescovile di Trento, per guidare il governo della città. Dal 1974 l’azienda utilizza uve selezionate per la produzione dei suoi spumanti di alta qualità. Fra i 350 e i 650 metri d’altitudine, le uve Chardonnay e Pinot Nero sono coltivate nelle condizioni di localizzazione e di esposizione ideali per ottenere prodotti di assoluto prestigio. Il tutto all’insegna dei tre capisaldi, espressioni della filosofia Cesarini Sforza: qualità, immagine e cultura.
Cesarini Sforza 1673 Noir Nature
CESARINI SFORZA 1673 NOIR NATURE
Prodotto da sole uve Pinot nero della Valle di Cembra, Trentodoc Cesarini Sforza 1673 Noir Nature divide la sua espressione tra eleganza e grinta. Il bouquet esprime raffinati sentori fruttati e speziati e l’assenza di zuccheri residui esalta al massimo la sua straordinaria componente salina. Il perlage fitto e delicato completa il sorso profondo e graffiante.
Cesarini Sforza 1673 Riserva
CESARINI SFORZA 1673 RISERVA
Prodotto da uve Chardonnay provenienti dai vigneti d’altura più vocati della Valle di Cembra, Trentodoc 1673 Riserva si rende portavoce della qualità di Cesarini Sforza spumanti. Fine e avvolgente al naso, i delicati sentori immediati sono preludio di aromi più complessi, in continua evoluzione nel calice. Il perlage è fitto e lucente. Sapido e ricco al palato, dal sorso profondo e persistente.
Cesarini Sforza Brut
CESARINI SFORZA BRUT
L’eleganza, il fine perlage e l’inimitabile fragranza rendono Trentodoc Cesarini Sforza Brut uno spumante di pregio. Di colore oro brillante, all’olfatto esprime un bouquet intenso di agrumi e fiori bianchi con sentori dolci di zucchero filato e brioches. Il sorso è esuberante e cremoso, supportato da una piacevole acidità che dona freschezza al palato.
Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva
CESARINI SFORZA AQUILA REALE RISERVA
Simbolo del blasone Cesarini Sforza, Trentodoc Aquila Reale è la punta di diamante della casa spumantistica: un Blanc de Blancs capace di possenza e fierezza, con un fine perlage dai riflessi dorati. Al naso emerge la dolcezza della frutta candita e della piccola pasticceria, con un finale lievemente agrumato. Elegante e cremoso al palato, la potenza è supportata da grande finezza e eleganza. Una piacevole acidità si intreccia armoniosamente con la struttura complessa.
Cesarini Sforza Brut Rosé
CESARINI SFORZA BRUT ROSÉ
Uve Chardonnay e Pinot nero, allevate negli appezzamenti collinari vocati, danno vita a questo Trentodoc raffinato, setoso e complesso. Il colore cangiante che ricorda la rosa appena sbocciata, i sentori nitidi e fragranti e il seducente perlage esaltano l’innata finezza ed eleganza di Cesarini Sforza Brut Rosé. Al palato la sapida freschezza dello Chardonnay si intreccia con il frutto complesso del Pinot nero.
Cesarini Sforza 1673 Rosé
CESARINI SFORZA 1673 ROSÉ
Dalla lavorazione di piccolissime partite di Pinot nero provenienti dai vigneti più vocati della Valle di Cembra nasce Cesarini Sforza 1673 Rosé, un Trentodoc raffinato e perfetto per le occasioni più esclusive. Nel calice risplendono le sfumature del rosa antico, arricchite da un perlage fine e persistente. Sensazioni di more e mirtilli appena colti si rincorrono al naso, il sorso è ricco e setoso con un’elegante struttura sapida e fresca.
CESARINI SFORZA SPUMANTI
VIA STELLA, 9 TRENTO
VISITE E DEGUSTAZIONI
Dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 17
Prenotazioni e informazioni
0461 382200
info@cesarinisforza.com
www.cesarinisforza.com
Possibilità di degustazione
Consigliamo di contattare la casa spumantistica per verificare che non ci siano variazioni.
