Gianni, Domenico e Mario, uniti da una grande amicizia fondarono l’azienda Pravis oltre 40 anni fa, in Valle dei Laghi, in un luogo circondato da laghi e castelli. Oggi lavorano con loro Erika, Giulia e Alessio, seconda generazione di casa. Da poco producono un Trentodoc Extra Brut, da sole uve Pinot nero, chiamato “Blau Dorè”. Il Pinot nero è noto come Blauburgunder nelle regioni tedesche e, fino al secolo scorso, Plant Doré in quelle francesi. Da qui il nome di questo Trentodoc.
BlauDorè
BLAUDORÈ
E’ il primo ed unico Trentodoc di casa Pravis: un Extra Brut prodotto da sole uve Pinot nero, che sosta per ben 30 mesi sui lieviti. Il suo nome, BlauDorè, è un incrocio fra Blauburgunder e Plantdorè, nomi con cui appunto, in Francia e in Germania, è chiamato il Pinot nero.
PRAVIS
LOC. LE BIOLCHE, 1 – LASINO – MADRUZZO
VISITE E DEGUSTAZIONI
Dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 17.30
Sabato dalle 9 alle 12
Prenotazioni e informazioni
0461 564305
www.pravis.it
Consigliamo di contattare la casa spumantistica per verificare che non ci siano variazioni.
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