Viticoltori fin dalla metà del 1900, questa famiglia negli ultimi anni ha dedicato le proprie energie alla produzione di Trentodoc nelle versioni Brut, Rosé e Riserva, grazie all’esperienza di papà Luigi e agli studi ed esperienze dei figli. La suggestiva cantina, formata in una grotta scavata nella roccia, un tempo rifugio della prima guerra Mondiale, regala un ambiente suggestivo, unico e particolarmente adatto alla creazione di questa tipologia di vino.
Il Brut Rosé Maria Rosa e la Riserva Emilio portano i nomi di chi nella famiglia è stato amato ed importante.
Ress Brut
RESS BRUT
Trentodoc Ress Brut deriva da uve Chardonnay e Pinot nero. La rifermentazione in bottiglia viene effettuata in una grotta a 13 gradi di temperatura costante, durante tutto l’anno: cio’ permette a questo Trentodoc di sviluppare lentamente, con un perlage fino, persistente ed elegante. Ress Brut presenta sentori di frutta bianca, agrumi, mela e miele.
Ress Rosé Maria Rosa
RESS ROSÉ MARIA ROSA
Deriva dalle uve Pinot nero e Chardonnay. La rifermentazione in bottiglia avviene in una grotta a 13 gradi di temperatura costante durante tutto l’anno. Ress Rosé presenta un colore rosa elegante, con sentori di sottobosco, ribes e miele. Queste bollicine di montagna sono dedicate a mamma Maria Rosa, da cui prendono il nome.
RESS
VIA ROMA 103, SAN MICHELE ALL’ADIGE
VISITE E DEGUSTAZIONI
Dal lunedì al sabato con prenotazioni
Prenotazioni e informazioni
347 8511776
Possibilità di degustazione con prodotti tipici locali
Possibilità di noleggiare la cantina per eventi
Consigliamo di contattare la casa spumantistica per verificare che non ci siano variazioni.
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