La Famiglia Zanotelli coltiva i vigneti di proprietà in Valle di Cembra, culla della viticoltura trentina, con uno spirito volto a conservare e trasmettere il patrimonio agricolo culturale del territorio. Trentodoc Forneri nasce dalla selezione di sole uve Chardonnay, scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. La spremitura soffice delle uve, la fermentazione lenta a 15-17°, la sboccatura effettuata dopo almeno 36 mesi di permanenza sui lieviti danno vita ad un vino fresco, strutturato e con un finale molto persistente.
Trentodoc For4Neri Nature
TRENTODOC FOR4NERI NATURE
Trentodoc For4Neri Nature nasce in Val di Cembra da uve Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica, esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle permettono di ottenere uve che, al momento della vendemmia, presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, sapidità ed acidità delle basi.
Trentodoc For4Neri Brut
TRENTODOC FOR4NERI BRUT
Nasce dalla selezione di sole uve Chardonnay coltivate in Val di Cembra, scelte in base alla collocazione geografica delle vigne in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. È un vino colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Il profumo è elegante, con note fruttate di mela golden. Ottimo per un importante aperitivo, ma anche a tutto pasto.
Trentodoc For4Neri Rosé
TRENTODOC FOR4NERI ROSÉ
Nasce da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate in Val di Cembra. Di colore rosa antico brillante. Profumo intenso, elegante con note fruttate quali ribes e fragolina di bosco. Al gusto è fresco e intenso e nel retrogusto piacevoli sentori di lievito. Eccellente come aperitivo, si abbina perfettamente con moltissimi antipasti, e accompagna sia piatti a base di pesce che carni bianche.
ZANOTELLI ELIO & F.LLI
VIALE 4 NOVEMBRE, 52 CEMBRA LISIGNAGO
VISITE E DEGUSTAZIONI
Dal martedì al sabato
Prenotazioni e informazioni
0461 683131
www.zanotelliwines.com
Possibilità di degustazioni con prodotti tipici
Consigliamo di contattare la casa spumantistica per verificare che non ci siano variazioni.